Salah satu makanan pokok kita sebagai masyarakat Indonesia adalah nasi. Sampai ada istilah “belum makan kalau belum pakai nasi”. Kandungan berbagai macam nutrisi yang ada di dalam nasi menyimpan manfaat bagi tubuh. Di Indonesia, paling banyak orang mengonsumsi nasi putih. Padahal banyak jenis nasi lainnya dan setiap jenis nasi memiliki manfaat yang berbeda bagi kesehatan.
Berikut ini 5 jenis nasi dan manfaatnya:
- Nasi Putih
Berdasarkan FatSecret Indonesia nasi putih dalam 1 mangkok memiliki kandungan kalori 129, lemak 0,28 gram, karbohidrat sebesar 27,9 gram, dan protein sebesar 2,66 gram. Nasi yang berasal dari beras putih ini merupakan nasi yang paling mudah dicerna baik oleh orang dewasa maupun anak-anak. Dilansir dari Halodoc, manfaat dari nasi putih adalah mengurangi gangguan pencernaan seperti radang usus besar dan diare. Selain itu berguna juga untuk mengurangi morning sickness yang dialami ibu hamil.
- Nasi Coklat
Nasi coklat dalam 1 mangkok memiliki kandungan kalori sebesar 116, lemak 0,73 gram, karbohidrat 24,51 gram, dan protein sebesar 2,47 gram. Beras coklat adalah beras gandum utuh yang mempunyai kulit pelindung luar. Dilansir dari Healthline, beras coklat memiliki kandungan berupa antioksidan flavonoid apigenin, quercetin, dan luteolin. Senyawa ini memiliki peran yang penting dalam mencegah penyakit. Nasi coklat yang rendah pati dan kalori ini sangat tinggi akan serat larut. Minyak sehat yang ada dalam nasi coklat mampu mengurangi kolesterol jahat.
- Nasi Ketan
Nasi ketan dalam 1 mangkok memiliki kandungan sebanyak 97 kalori, lemak 0,19 gram, karbohidrat 21,09 gram, dan protein 2,02 gram. Nasi ketan banyak digunakan ibu-ibu untuk mengolah kue dan memiliki rasa yang sangat gurih. Nasi ketan jika dikonsumsi memiliki manfaat bagi kesehatan tubuh. Beras ini mengandung banyak zat tembaga yang dapat memperkuat jaringan ikat, meningkatkan fungsi otak, dan mendukung sistem kekebalan tubuh.
- Nasi Merah
Nasi merah dalam 1 mangkok memiliki kandungan kalori sebesar 110, lemak 0,89 gram, protein 22,78 gram, dan protein 2,56 gram. Beras merah memiliki tekstur yang lebih keras dibanding beras putih. Beras merah memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh Anda. Manfaat yang ada dalam beras merah salah satunya adalah membantu menjaga zat besi, mengatur gula darah dan insulin. Ada kandungan vitamin B6 yang berperan penting dalam menyeimbangkan pembentukan serotonin dan sel darah merah.
- Nasi Hitam
Nasi hitam dalam 1 mangkok memiliki kandungan kalori sebanyak 260, lemak 2,9 gram, karbohidrat 50,59 gram, dan protein 7,87 gram. Dilansir dari Chatnews, beras hitam mempunyai antioksidan paling tinggi dibanding semua jenis beras dan paling bergizi. Antioksidan mempunyai manfaat untuk melindungi sel dari radikal bebas. Tetapi makan terlalu banyak makan nasi hitam dapat menyebabkan masalah pencernaan seperti sakit perut dan kembung. Beras hitam membutuhkan waktu yang lama untuk membuatnya menjadi lembut karena beras ini memiliki tekstur yang keras.
Baca juga artikel: