Hati ayam merupakan salah satu organ yang punya manfaat kesehatan jika kita mengonsumsinya. Salah satu yang paling banyak orang ketahui tentang manfaat hati ayam adalah dapat meningkatkan sel darah merah. Tetapi bukan hanya itu manfaatnya. Melansir dari WebMD, Halodoc dan YOT, mari kita simak beberapa manfaat hati ayam berikut ini:
Manfaat Hati Ayam
1. Menjaga Kesehatan Jantung
Hati ayam mengandung asam lemak omega-3 dan omega-6 yang dapat membantu menjaga kesehatan jantung. Selain itu, hati ayam juga rendah lemak jenuh.
2. Mencegah Anemia atau Kurang Darah
Zat besi merupakan komponen penting dalam pembentukan sel darah merah. Hati ayam mengandung zat besi heme. Zat besi heme adalah zat yang lebih mudah diserap oleh tubuh dibandingkan dengan sumber zat besi non-heme. Kandungan zat besi yang terkandung dalam hati ayam yang dapat membantu seseorang untuk mencegah anemia.
3. Menjaga Kesehatan Otak
Nutrisi seperti vitamin B12 dalam hati ayam sangat berperan penting untuk fungsi otak. Nutrisi tersebut memiliki peran dalam pembentukan sel darah merah dan melindungi sel-sel saraf. Jika Anda rutin mengonsumsi hati ayam, hal tersebut dapat membantu Anda dalam meningkatkan konsentrasi, memori, dan fungsi kognitif.
4. Meningkatkan Sistem Kekebalan dan Metabolisme Tubuh
Hati ayam mengandung berbagai vitamin B, termasuk vitamin B12, riboflavin (vitamin B2), niacin (vitamin B3), dan asam folat. Vitamin B diperlukan untuk berbagai proses metabolisme dalam tubuh. Hati ayam juga mengandung vitamin A yang tinggi, yang penting untuk kesehatan mata, kulit, dan sistem kekebalan tubuh. Selain itu, makanan ini juga mengandung seng yang penting untuk fungsi sistem kekebalan tubuh, pertumbuhan sel, dan penyembuhan luka.
5. Menjaga Kesehatan Kulit
Kandungan vitamin B kompleks khususnya niacin atau vitamin B3 dalam hati ayam dapat memberikan manfaat bagi kesehatan kulit. Niacin ini dapat menjaga kelembapan kulit dan merangsang pertumbuhan sel-sel kulit baru.
Baca juga artikel: Daftar Makanan Sehat Memelihara Kesehatan Jantung