Sobat Elim, tahukah Anda kalau vitamin yang dikonsumsi oleh manusia terbagi menjadi dua jenis, yaitu vitamin yang larut dalam lemak (vitamin A, D, E, dan K) serta vitamin yang larut dalam air (vitamin B dan C). Setiap jenis vitamin memiliki fungsi yang berbeda. Kali ini mari kita bahas mengenai jenis dan manfaat vitamin yang larut dalam lemak.
Apa Itu Vitamin Larut dalam Lemak?
Vitamin larut lemak (vitamin A, D, E, dan K) adalah jenis vitamin yang tidak bisa diserap langsung oleh tubuh. Vitamin ini akan disimpan dalam hati, jaringan lemak, dan otot tubuh. Setelah itu, vitamin tersebut akan berjalan melalui sistem limfatik usus halus dan masuk ke sirkulasi darah di dalam tubuh.
Vitamin yang larut dalam lemak merupakan vitamin yang jika masuk ke dalam tubuh, akan bertahan dan sulit dikeluarkan melalui keringat ataupun urine. Beda halnya dengan vitamin yang larut dalam air, vitamin ini merupakan vitamin yang dengan mudah dapat keluar secara bersamaan dengan keringat dan urine.
Jenis Vitamin Larut dalam Lemak
Vitamin yang larut dalam lemak paling banyak ditemukan dalam makanan berlemak tinggi dan lebih baik diserap jika dimakan dengan lemak. Berikut jenis vitamin yang larut dalam lemak:
Berikut ini daftar vitamin yang larut dalam lemak beserta fungsinya.
- Vitamin A: vitamin ini berperan untuk menjaga kesehatan mata dan sistem kekebalan tubuh.
- Vitamin D: untuk kesehatan tulang dan berperan dalam membantu dalam penyerapan dan metabolisme kalsium.
- Vitamin E: membantu melawan infeksi dan menjaga kesehatan sel darah merah.
- Vitamin K: mengaktifkan protein dan kalsium yang penting untuk pembekuan darah.