Jagung adalah termasuk jenis pangan yang biasa dimakan oleh masyarakat Indonesia. Makanan ini memiliki rasa manis yang lezat dan harganya pun terjangkau. Jagung juga dapat diolah dengan beragam cara, mulai dari dipanggang, direbus, dikukus, hingga dimasak menjadi sup yang lezat.
Beragam Manfaat Jagung bagi Kesehatan
Di dalam satu buah jagung atau setara dengan 100 gram biji jagung terdapat sekitar 80–100 kalori. Selain itu, jagung juga mengandung beragam nutrisi, seperti serat, protein, karbohidrat, mineral, dan vitamin. Jagung pun memiliki beragam antioksidan, termasuk asam fenolat, zeaxanthin, antosianin, dan lutein.
Karena beragam kandungan nutrisinya, mengutip dari Alodokter ada beberapa manfaat jagung yang dapat diperoleh, antara lain:
1. Menjaga kesehatan saluran pencernaan
Jagung kaya akan serat yang bermanfaat untuk melancarkan pencernaan. Konsumsi makanan tinggi serat dapat mendorong pertumbuhan bakteri baik di usus, mencegah sembelit, mengurangi risiko terkena wasir, dan menurunkan risiko terjadinya kanker usus besar. Risiko ini dapat diminimalisir jika Anda mengonsumsi jagung secara rutin
2. Memelihara kesehatan mata
Bukan hanya wortel yang bagus untuk kesehatan mata, tetapi jagung juga bisa. Jagung memiliki kandungan antioksidan zeaxanthin dan lutein. Keduanya dikenal baik untuk menjaga kesehatan mata. Beberapa studi menunjukkan bahwa rutin mengonsumsi jagung dapat mengurangi risiko terjadinya gangguan mata terkait penuaan.
3. Memelihara kesehatan tulang
Selain itu, jagung juga bermanfaat untuk menjaga kesehatan tulang. Di dalam 100 gram jagung terdapat sekitar 500 mg fosfor. Angka ini hampir memenuhi kebutuhan harian fosfor orang dewasa. Fosfor sendiri merupakan nutrisi yang baik untuk meningkatkan kepadatan serta kekuatan tulang dan gigi. Konsumsi jagung secara rutin tentu akan membantu menjaga tulang tetap sehat dan kuat meskipun usia semakin bertambah.
Demikian manfaat yang dapat kita peroleh ketika kita sering mengonsumi jagung. Walaupun makanan ini terlihat sederhana tetapi banyak manfaatnya. Nanti akan kita bahas lebih lanjut ya Sobat Elim, manfaat lain yang diperoleh dari konsumsi jagung secara rutin. Salam sehat, Sobat Elim!
Baca juga artikel: Berbagai Manfaat Susu Kedelai Untuk Kesehatan
The very next time I read a blog, Hopefully it does not disappoint me just as much as this particular one. I mean, I know it was my choice to read, however I genuinely thought you would probably have something interesting to talk about. All I hear is a bunch of whining about something you could fix if you werent too busy looking for attention.