Rasa pare mungkin pahit, namun di balik rasanya yang pahit, terdapat segudang manfaat untuk kesehatan. Beragam manfaat pare mulai dari mengontrol gula darah hingga meningkatkan sistem kekebalan tubuh, pare adalah sayuran yang baik untuk dikonsumsi.
Pare mengandung banyak nutrisi, seperti vitamin A, vitamin C, serat, asam folat, kalium, natrium, zink, dan zat besi. Dari kandungan zat gizinya, pare menjadi makanan yang sehat bergizi.
Lantas, apa saja manfaat pare untuk kesehatan? Mari kita simak bahasannya berikut ini:
Manfaat Pare Bagi Kesehatan
1. Menurunkan Gula Darah
Salah satu manfaat pare yang paling terkenal adalah kemampuannya untuk menurunkan kadar gula darah. Berdasarkan studi yang dipublikasikan dalam Journal of Ethnopharmacology pada 2018, pare dinyatakan dapat membantu menurunkan kadar gula darah pada penderita diabetes tipe 2.
Selain itu, kandungan dalam pare dapat meningkatkan metabolis
Selain itu, kandungan dalam pare dapat meningkatkan metabolisme glukosa dalam tubuh, sehingga bisa mengurangi risiko komplikasi diabetes seperti kerusakan saraf dan gangguan ginjal.
2. Menjaga Kesehatan Mata
Pare mengandung senyawa flavonoid, seperti α-karoten, β-karoten, lutein, dan zeaxanthin yang dapat membantu meningkatkan kesehatan mata Anda. Berkat kandungan gizi tersebut, pare dapat meningkatkan fungsi penglihatan, terutama rabun senja dan juga dapat memperlambat degenerasi makula. Selain itu, pare juga dapat mengurangi risiko katarak dan glaukoma akibat komplikasi diabetes.
3. Menurunkan Kadar Kolesterol
Kadar kolesterol LDL atau kolesterol jahat yang tinggi di dalam darah dapat mengakibatkan penyempitan pada pemuluh darah arteri, hal ini dapat meningkatkan risiko penyakit jantung. Nah, salah satu manfaat pare untuk kesehatan yakni dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dan mengurangi risiko penyakit jantung.
Berdasarkan hasil penelitian yang diterbitkan Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine, peserta yang mengonsumsi air rebusan sebanyak 3 kali sehari selama 30 hari bisa menurunkan kadar kolesterol LDL dalam darah.
4. Membantu Mecegah Kekurangan Zat Besi dan Anemia
Hemoglobin memiliki peran penting pada sel darah merah, tugasnya yakni mengangkut oksigen ke seluruh tubuh. Tubuh membutuhkan zat besi untuk memproduksi hemoglobin. Jika tubuh tidak memproduksi hemoglobin yang cukup, organ tubuh akan kekurangan pasokan oksigen.
Sobat Elim, dapat kita ketahui bahwa pare mengandung zat besi, asam folat, dan vitamin B9 yang dibutuhkan oleh tubuh untuk pembentukan sel darah merah dan hemoglobin. Konsumsi pare dapat memiliki manfaat mencegah penyakit anemia.
5. Membantu Menurunkan Berat Badan
Pare adalah tanaman yang tinggi akan serat, sehingga bisa membantu menurunkan berat badan. Menurut jurnal yang berjudul Bitter Melon in Combination with Diet Modification and Regular Exercise Can Prevent and Treat Obesity and Hypertension Cost-Effectively, jika mengonsumsi pare dan juga olahraga rutin, hal ini dapat membantu menurunkan berat badan, tekanan darah, dan kadar lemak darah pada orang obesitas.
Hindari Pare Ketika Kondisi Berikut
Demikian beberapa manfaat pare yang bisa Anda dapatkan untuk kesehatan tubuh. Namun perlu diperhatikan mengonsumsi pare secara berlebihan dapat menimbulkan infeksi saluran pencernaan, seperti kram, diare, dan komplikasi organ hati.
Tidak disarakan juga untuk ibu hamil makan pare, karena dapat memicu kontraksi dan perdarahan. Ibu menyusui pun sebaiknya juga hindari mengonsumsi pare.
Menjadi catatan juga bahwasannya untuk menghindari konsumsi bagian biji pare, terutama biji yang berwarna merah karena biji pare mengandung zat yang dapat menyebabkan keracunan pada orang dengan defisiensi Glucose-6-phosphate dehydrogenase (G6PD). Kondisi ini dapat mengganggu metabolisme sel darah merah.
Sumber: Cleveland Clinic, Kwatra, D., Dandawate, P., Padhye, S. et al. Bitter Melon as a Therapy for Diabetes, Inflammation, and Cancer: a Panacea?. Curr Pharmacol Rep 2, 34–44 (2016)., Healthline