Daging kambing sama dengan daging merah lainnya merupakan salah satu bahan makanan yang memilki kandungan nutrisi yang baik untuk tubuh. Tinggi akan protein, lemak, dan sejumlah nutrisi lain yang dibutuhkan oleh tubuh. Tubuh manusia sebenarnya butuh kolesterol untuk membangun dinding sel, memelihara metabolisme tubuh, dan membantu produksi berbagai hormon.
Selama itu tidak berlebihan, Sobat Elim boleh saja mengonsumsi daging kambing atau daging lainnya. Tetapi, terkadang yang menjadi masalah ketika sedang pesta bakar-bakaran sate kambing, membuat lupa diri sehingga makan berlebihan.
Tips Makan Daging Kambing Agar Tetap Nyaman
Sobat Elim, agar Anda bisa terhindar dari kolesterol tinggi ketika makan daging kambing, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan. Melansir dari Halodoc, berikut beberapa tips agar nyaman saat makan daging kaming:
1. Buang Lemak Pada Daging
Tips yang pertama adalah Anda dapat membuang bagian lemak pada daging kambing, ketika sedang mengolahnya. Karena, lemak daging terutama daging kambing mengandung lemak jenuh dan kolesterol tinggi.
Dengan membuat sebagian lemak, Anda dapat mengurangi asupan lemak jenuh dan kolesterol yang tidak sehat. Perlu diingat bahwa mengonsumsinya secara berlebihan tentu dapat meningkatkan risiko penyakit jantung.
2. Perhatikan Porsi
Sesuatu yang berlebihan memang tidak baik. Berlebihan mengonsumsi daging kambing dapat meningkatkan kadar kolesterol dalam darah. Maka dari itu, penting untuk kita mengetahui porsi yang pas. Sebaiknya untuk menghindari risiko penyakit, konsumsi daging kambing atau daging merah lainnya yakni 1-2 porsi dalam seminggu. Pastikan juga untuk memilih daging yang masih segar dan juga bersih.
3. Mengolah Daging Kambing dengan Tepat
Penting juga untuk Anda mengetahui cara mengolah dan memasak daging dengan tepat. Mengolah daging kambing dengan cara yang tepat dapat meminimalisir efek buruk pada tubuh setelah dikonsumsi.
Perhatikan potongan daging. Pilihlah daging kambing yang tidak terlalu tua maupun terlalu muda. Apalagi jika ingin diolah menjadi sate, maka Anda bisa menggunakan murni daging tanpa lemak. Jangan menggoreng kambing, karena proses masak ini dapat menambahkan kadar lemak pada daging.
Selain itu, alangkah lebih baiknya jika daging kambing direbus terlebih dahulu. Air kaldunya tidak perlu dipakai, hal ini bisa membantu mengurangi kandungan kolesterol.
4. Konsumsi Bersama Buah dan Sayuran
Tips yang keempat adalah sebaiknya konsumsi daging kambing dibarengi dengan konsumsi sayuran dan buah. Selain baik untuk mencukupi asupan serat, hal ini dapat membantu melancarkan pencernaan dan mengurangi penyerapan kolesterol dari daging.
Setelah makan daging kambing, Anda dapat mengonsumsi buah-buahan seperti pisang, apel, alpukat, beri, dan jambu biji. Melansir dari CNBC Indonesia, buah-buah tersebut miliki kandungan serat larut yang sangat baik untuk menurunkan kadar kolesterol jahat di dalam tubuh.
Baca juga artikel: Jarang Diketahui Ternyata Ini Manfaat Rebusan Daun Salam untuk Tubuh Sehat
kesehatan, daging kambing, kambing, sate kambing, kolesterol. kolasterol jahat, kolesterol baik, hidup sehat, tips, makanan sehat, kolesterol tingg, makanan, buah, sobat elim, rumah duka elim, rumah duka elim harapan kita, rumah duka, rs pelni, mengolah daging kambing, rumah duka harapan kita