Sobat Elim, apa yang Anda ketahui tentang antioksidan?
Ya benar, antioksidan merupakan senyawa yang fungsinya untuk membantu mencegah dan memperbaiki kerusakan sel-sel di dalam tubuh akibat paparan radikal bebas. Radikal bebas sering dikaitkan dengan penyakit-penyakit kronis. Pasalnya, apabila DNA diserang oleh radikal bebas dan rusak, maka DNA atau gen nya tidak dapat mampu memproduksi protein atau enzim yang diperlukan untuk metabolisme.
Jenis Antioksidan
Secara garis besar antioksidan dapat digolongkan menjadi dua yaitu, antioksidan enzim dan antioksidan vitamin. Jika berdasarkan sumbernya, antioksidan dapat dibagi menjadi dua golongan yaitu, antioksidan endogen (antioksidan yang dihasilkan dari dalam tubuh) dan (antioksidan yang berasal dari luar tubuh, melalui makanan, minuman, udara, dan polutan yang masuk ke dalam tubuh).
Manfaat Antioksidan dalam Menangkal Efek Radikal Bebas
Fungsi utama antioksidan adalah membantu tubuh dalam menangkal radikal bebas yang berpotensi menyebabkan stres oksidatif. Pasalnya, stres oksidatif turut berperan dalam berbagai penyakit serius, seperti diabetes, penyakit jantung, penyakit alzheimer, dan penyakit parkinson.
Maka dari itu, penting untuk kita mengonsumsi makanan tinggi antioksidan demi menangkal radikal bebas.
Berikut daftar makanan tinggi antioksidan yang perlu Anda tahu, diantaranya:
- Stroberi
- Ceri
- Blueberry
- Apel
- Anggur
- Jeruk
- Mangga
- Pepaya
- Durian
- Brokoli
- Bayam
- Wortel
- Tomat
- Ubi jalar
- Kacang polong
- Kacang kedelai
- Petai
- Almond
- Biji bunga matahari
- Gandum
- Cokelat hitam (dark chocolate)
- Kubis ungu
Itulah beberapa contoh makanan kaya antioksidan yang baik untuk kesehatan tubuh. Salam sehat, Sobat Elim!
Sumber:
Baca juga artikel : Manfaat Buah Naga Bagi Kesehatan